안녕하세요. 학생~
열심히 공부하는 모습 늘 응원합니다.
질문에 대한 답변을 한마디로 이야기하면
y = 4.19(1.07)^x
이 함수 자체가 원래 데이터들을 완벽히 대표하는 Function이 아니라
실제 데이터들로부터 그 데이터들을 개략적으로 표현해주는 Approximated function이기 때문입니다.
이를 좀 더 통계학적인 용어로 말하면 Regression Function이라고 합니다.
즉 함수 자체가 estimationg된 Function이므로 이 Function으로 부터 얻은 temperature=0이 되는 값 또한
Approximately value가 되는 것입니다.