안녕하세요 ^^
저도 chemistry에서 covalent보다 ionic bond가 더 강하다고 배웠어요
ionic compound들이 solid lattice 상태로 존재하는 chemistry에서는 엄청 강하지만
biology 에서 다루는 ionic bond로 이루어져있는 compound 들은 주로 우리 몸의 ( 75% 가 물) 에서는 aqueous 상태로 존재하게 되어요 .
우리는 바이오이니까 :) 생물학적 시스템에서 어떻게 bond가 행동하는지에 더 초점을 맞춘다면,
물 ( 그래서 esp in H2O라고 쓴거지, H2O 가 ionic compound라는 뜻은 아니에요) 에서는 covalent은 dissociate하지는 않지만, ionic compound들은 dissociate (come apart) 하기때문에
ionic bond가 특히 물에서, 더 약하다 라고 이야기하는 겁니다.
켐에서는 covalent bond가 강하고,
바이오에서는 ionic bond가 더 강하다! (물에서는 covalent bond 가 더 세니까) 라고 생각하면 되겠어요 :)
혹시 영어로 설명이 필요하다면 아래 설명 참조하기 바랍니다.
출처 https://openoregon.pressbooks.pub/mhccbiology112/chapter/chemical-bonds/#:~:text=In%20water%2C%20ionic%20bonds%20come,say%20that%20they%20are%20weaker.
Turns out that chemists and biologists measure bond strength in different ways. Chemists measure the absolute strength of a bond (kind of like the theoretical strength). Ionic bonds are very strong when measured this way. Biologists are more interested in how the bond behaves in a biological system, which is usually aqueous (water-based). In water, ionic bonds come apart much more readily than covalent bonds, so biologists would say that they are weaker.